说起已经成立30年的 Five Guys，最广为人知的一定是 2009 年的新闻。当时前任美国总统奥巴马竟然亲临现场为自己买午餐，令这个汉堡餐厅迅速爆红，风头一时无两。

但其实，早在这单新闻之前， Five Guys 已经是美食频道《Food Channel》推荐的华盛顿代表名店之一，目前在全球已经超过1550间分店了。

比起麦当劳、汉堡王，Five Guys小编觉得Five Guys属于汉堡界里面的走高档路线的品牌，价格也在平民接受范围内。小編最喜欢里面的薯条，是当日现切的，非常新鲜，汉堡也是主打新鲜即叫即做，提供美式芝士烟肉汉堡包 (American bacon cheeseburger)、犹太风格热狗 (Kosher Style Hot Dog) 和烤芝士蔬菜三文治 (Cheese Veggie Sandwich)的美式快餐店。

Five Guys使用比正常面包更甜而且蛋味较浓的面包，而且 Five Guys 可以让客人自己选择汉堡酱料和蔬菜。

Five Guys 的薯条有两种口味，分别是 Five Guys Style 以及 Cajun Style ，而份量方面则有3个不同的选择。

香港店是完全保留美国总店的所有口味和服务，花生任吃，汽水无限续杯！简直如同在美国！在香港又被嘉玲姐大力推荐，说是吃过最好吃的汉堡，因此在香港的人气再次飙升！

FIVE GUYS 的口号：

只选用新鲜免治牛肉。只选用花生油。

所有 Five Guys 分店都没有冰箱，只有冷藏库。

店名：Five Guys

地点：湾仔庄士敦道60号地舖

交通：港铁湾仔站 B2 出口, 步行约7分钟

营业：周一到周日11am-22pm

人均：100HKD（微信支付可用）

Five Guys的起源：

Five Guys 创办人 Jerry Murrell 的母亲常对他说：“在美国，如果你能替人剪发，或在酒吧调制出一杯美味的鸡尾酒，又或制作出美味汉堡，你定能赚到钱。”

自 1986 年开始，Five Guys 便成了美国华盛顿城区最受欢迎的汉堡店。当年，Jerry 与 Janie Murrell 甚具远见，跟四位年轻的 Murrell 弟弟说：“要不努力创业，要不上大学读书。”Murrell 家族决定着手创业，在维珍妮亚洲的阿灵顿市开设了汉堡包外卖店。

在 Jerry 及 Janie 领导下，Murrell 家族坚持供应人手制作的烤汉堡包，以及采用纯正花生油即叫即做的炸薯条。

在 1980 及 1990 年代，Murrell 家族进一步完善其简单的营运系统。顾客不但可以在 Five Guys 享用新鲜、充满肉汁的汉堡，同时更可加入各式各样的自选配料。

就在这个时候，Murrell 家族的第五位弟弟出生了。随着家族越来越大，汉堡店的业务也日益增长。为了应对日益增长的业务，Five Guys 增设了四家设有堂食座位的分店。

2003 年初，Jerry、Janie 及“五个小伙子 (Five Guys)”开始试行特许经营的方式拓展业务。在短短 18 个月内，Five Guys Enterprises 已出售了超过 300 单位的经营权。在特许经营业务上，这间美国地区餐馆获得空前的成功，成为全国一时佳话，并获多间行内媒体争相报道，包括《Nation’s Restaurant News》、《Restaurant Business Magazine》，以及《The Franchise Times》。