中国最“吃不了辣”的一个省，却也是第一个接触辣椒的省

人生百味，酸甜苦辣咸。造物主给了我们舌头，让我们能够品尝到各种各样的味道。而我们也依靠着舌头的辨别，创造出了各种味道的美食。众所周知，中国是一个美食国度，在我们的国家里，有着各式各样的美食，也有着各式各样的味道。

其中，“辣味”是我们大家经常吃的一个味道了。中国人能吃辣在世界上也是出了名的。而说到谁最能“吃辣”这个话题，小编估计湖南人、四川人、云南人、贵州人等能吵上一天。所以，小编今天不说“最能吃辣”这个话题，我们来聊一聊我国最“不能吃辣”的省份。

想必已经有很多网友猜出小编要说哪个省了，没错，就是广东省。广东人不能吃辣这件事几乎是全国公认的。早前，小编曾经在网上看过这样的帖子，说四川人去广东吃饭，要最辣的饭菜，结果一尝，辣度比微辣还要低。广东人连福建人都能吃，但是就是吃不了辣。

不过，很多人不知道的是，广东人虽然吃不了辣，但却是我国第一个接触辣椒的省份。我们都知道，我国不是辣椒的原产地，辣椒是明朝末期的时候菜传入中国。辣椒在中国的传输分为陆路和海路两条，在海路中，辣椒第一个到达的地方就是广东和广西等地。

然而，作为第一个接触到辣椒的省份，辣椒却没能在广东流行起来。除了和广东人的口味有关之外，和当地的美食观念也有很大关系。粤菜讲究的是体现食材原本的味道，但是辣椒的味道太冲了，不管和什么菜一起炒，到最后都是一盘辣。

所以说，有时候，也不是广东人吃不了辣，而是他们不喜欢吃辣。

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